رژیم غذایی در شیمی درمانی

در صورت عدم مصرف غذای کافی یا عوارض جانبی مثل استفراغ و اسهال که باعث از دست دادن ویتامین‌ها و مواد مغذی می‌شود، مصرف مولتی ویتامین، به خصوص ویتامین D، را در نظر بگیرید. قبل از مصرف هر مکملی با پزشک خود مشورت کنید.

داروهای ضد تهوع را طبق تجویز مصرف کنید، از بوهای غذا دوری کنید، وعده‌های غذایی کوچک و مکرر داشته باشید، غذاهای کم بو، خشک و ملایم مصرف کنید، مایعات سرد و شفاف بنوشید، چای زنجبیل بنوشید، از غذاهای چرب، تند و شیرین پرهیز کنید، آبنبات زنجبیلی یا سایر آبنبات‌های سفت مانند نعنا یا قطره لیمو بمکید، از دراز کشیدن بلافاصله بعد از غذا خودداری کنید، از نوشیدن مقادیر زیاد مایعات همراه با غذا خودداری کنید و در طول روز مایعات بنوشید. پروبیوتیک‌ها معمولاً به حالت تهوع کمک نمی‌کنند، اگرچه برخی افراد آنها را برای اسهال مصرف می‌کنند. اگر می‌خواهید در طول شیمی درمانی پروبیوتیک مصرف کنید، ابتدا از پزشک یا متخصص تغذیه خود بپرسید زیرا ممکن است برای افراد مبتلا به نوتروپنی بی خطر نباشند.

فیبر کلید مدیریت هر دو است. برای یبوست، ترکیبی از فیبر محلول و نامحلول مصرف کنید و مایعات فراوان بنوشید. برای اسهال، فقط فیبر محلول بخورید. غذاهایی که آب را جذب می‌کنند و پس از آماده‌سازی یا پختن کیفیت چسبناکی دارند، مانند جو دوسر، جو و برنج سفید، مفید هستند.

غذاها را در دمای اتاق یا خنک‌تر بخورید، از غذاهای خیلی گرم و خیلی سرد، مرکبات، غذاهای تند و طعم نعناع قوی و غذاهای خشک و تیز اجتناب کنید. یخ، بستنی یخی یا میوه‌های یخ زده را بمکید (در صورت عدم حساسیت به سرما)، از میوه‌ها و سبزیجات با دانه‌های کوچک، الکل و دخانیات پرهیز کنید. غذاها و نوشیدنی‌های اسیدی، نوشیدنی‌های گازدار و دهان‌شویه‌های تجاری حاوی الکل را مصرف نکنید. غذاهای مرطوب و ملایم مانند بلغور جو دوسر، پودینگ و کاسترد را امتحان کنید. در صورت عدم توانایی در غذا خوردن به دلیل زخم‌های دهان، فوراً به پزشک خود اطلاع دهید.

اگر طعم غذا واقعاً وحشتناک است و متوجه لکه‌های سفید در دهان خود شدید، به پزشک خود اطلاع دهید، زیرا این می‌تواند نشانه عفونت باشد. برای اکثر افراد، برخی تنظیمات در انواع و طعم‌های غذا می‌تواند کمک کند. از ظروف پلاستیکی یا چوبی استفاده کنید، بهداشت دهان و دندان را رعایت کنید، از تیم پزشکی خود در مورد دهان‌شویه‌ها یا خمیردندان‌های خاص بپرسید، مایعات را از فنجان دربسته بنوشید، آب نبات‌های طعم‌دار نعناع یا میوه بمکید، ادویه‌ها و طعم‌های مختلف را آزمایش کنید، اگر غذاها بیش از حد شیرین هستند طعم‌های ترش اضافه کنید، سبزی‌های تازه را روی غذاها بپاشید، کرن بری یخ زده را به اسموتی‌ها و قهوه یا اسپرسوی سرد را به نوشیدنی‌های وانیلی اضافه کنید، غذاهای کم طعم و مغذی بخورید، غذاها را در دمای اتاق یا خنک‌تر سرو کنید و سیب زمینی و گوشت را در آبگوشت یا شیر نارگیل بجوشانید.

روی خوردن منابع خوب پروتئین و غذاهای غنی از مواد مغذی تمرکز کنید. پنج یا شش وعده غذایی کوچک و میان وعده در طول روز بخورید، هنگام خروج از خانه غذا با خود ببرید، با ساعت غذا بخورید، از نوشیدنی‌های غیر کالری همراه با وعده‌های غذایی خودداری کنید، غذاهای پروتئینی را در هر وعده غذایی و میان وعده بگنجانید، پنیر را به غذاها اضافه کنید، از کاسترد و پودینگ تهیه شده با شیر کامل لذت ببرید، روغن زیتون را روی سبزیجات بریزید، آووکادو، آجیل و کره‌های آجیلی را به سالاد اضافه کنید و با غذا مثل دارو رفتار کنید.

هیدراته ماندن بخش مهمی از شیمی درمانی است. سبزیجات و میوه‌های سرشار از آب مانند هویج، خیار، کرفس، انواع توت‌ها، سیب، آلو، گلابی، هلو، شلیل و پرتقال بخورید. سوپ و آبگوشت بنوشید و از اسموتی‌های تهیه شده با شیر یا گزینه‌های غیر لبنی لذت ببرید. همچنین همیشه یک بطری آب همراه خود داشته باشید، آب طعم دار یا گازدار را امتحان کنید، کمی آب لیمو یا لیموترش را در آن بچکانید، چای‌های بدون کافئین و گیاهی بنوشید و اگر آب طعم عجیبی دارد، آن را با آب میوه مخلوط کنید یا برش‌های خیار را به آن اضافه کنید.

آبمیوه گیری می‌تواند راهی عالی برای دریافت ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد مغذی گیاهی بیشتر در رژیم غذایی شما باشد، اما باید برای اضافه کردن وعده‌های میوه و سبزیجات به یک رژیم غذایی سالم استفاده شود؛ نه جایگزین آن‌ها. اگر در حال درمان فعال هستید و وزن زیادی از دست داده‌اید، آبمیوه گیری ممکن است گزینه خوبی برای دریافت مواد مغذی ارزشمند به بدن شما بدون جابجایی غذاهای پر پروتئین و پر کالری باشد. همچنین می‌توانید سبزیجات و میوه‌های خود را برای تهیه اسموتی‌های سالم مخلوط کنید که فیبر بیشتری دارند. در صورت تمایل به آبمیوه گیری، روی سبزیجات تمرکز کنید، فقط به اندازه مصرف معمول میوه و سبزیجات آبمیوه بنوشید، آبمیوه را با پروتئین و کمی چربی مصرف کنید، از مصرف بیش از حد غذاها و مواد مغذی یکسان خودداری کنید و روش مصرف سبزیجات و میوه‌ها را تغییر دهید.